Lasanha de Panqueca

Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.

Reserve.

Prepare o recheio a seu gosto (queijo e presunto, frango, à bolonhesa etc).

Unte uma forma refratária com margarina e deixe perto de você em uma mesa enquanto você frita as panquecas.

Em uma frigideira de tamanho médio, quente, pincele óleo e despeje 1 concha da massa e frite dos dois lados.

Vá formando uma camada da massa na forma refratária.

Vá acrescentando o recheio entre as camadas.

Quando terminar, cubra com molho branco e/ou molho de tomate e coloque uma camada de queijo por cima.

Polvilhe um pouco de queijo ralado e leve ao forno para dourar.

Sirva quente.