Name: Bolo de banana com nozes
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 bananas médias; 1 xícara (chá) de óleo de soja; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de rosca; 100 g de nozes picadas; 1 colher rasa (sopa) de fermento químico

@ Jéssica Batista

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Por Eliane Francener Holz

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
3 bananas médias
1 xícara (chá) de óleo de soja
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de rosca
100 g de nozes picadas
1 colher rasa (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
No liquidificador misture os ovos, bananas, óleo e o açúcar. Bata até ficar um creme.
2
Coloque o creme acima na bacia e acrescente a farinha de rosca e as nozes picadas. Bata na batedeira por 3 minutos em velocidade média.
3
Em seguida, misture o fermento.
4
Coloque a massa em forma com furo no meio untada e leve para assar em forno pré-aquecido (200ºC) por 1 hora.