Name: Salada de Repolho Colorida
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 prato fundo de repolho roxo; 1 prato fundo de repolho branco; 1 cenoura crua ralada; 1 cebola grande picada em rodelas; 1 xícara de chá de maionese; 1 colher de sopa de mostarda; 1 colher de sopa de catchup; 1 colher de molho inglês ou shoyo; 1/2 xícara de chá de uva passas; 1/2 xícara de chá de alcaparras

Salada de Repolho Colorida

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Por Silvia Helena Monteferrante Alberto

Ingredientes (6 porções)

1 prato fundo de repolho roxo
1 prato fundo de repolho branco
1 cenoura crua ralada
1 cebola grande picada em rodelas
1 xícara de chá de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
1 colher de molho inglês ou shoyo
1/2 xícara de chá de uva passas
1/2 xícara de chá de alcaparras

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
O repolho branco e roxo, como a cebola devem ser cortados em fatias bem finas.
2
Colocar em uma vasilha transparente começando as camadas a seguir, repolho roxo, o branco, cenoura e a cebola.
3
Misturar em uma vasilha em separado a maionese, a mostarda, o catchup e o molho inglês ou shoyo até ficar com a cor bem clara.
4
Cobrir a salada e polvilhar por cima com as uvas passas e as alcaparras.