Ingredientes (6 porções)
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150 g de macarrão fidelinho nº 10
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
- 2
Escorra e lave para cessar o processo de cozimento.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga, doure os dentes de alho amassados, adicione 1 tablete de caldo de galinha.
- 4
Coloque o macarrão e deixe ferver, em fogo baixo, sempre mexendo, até ficar totalmente temperado.
- 5
Pegue 1 fatia de presunto e 1 fatia de mussarela, coloque uma sobre a outra de modo que o presunto fique por baixo.
- 6
Com um garfo pegue uma pequena quantidade de macarrão já temperado e coloque no meio das fatias de presunto e mussarela, enrole em seguida, fazendo um enroladinho.
- 7
Coloque os enroladinhos em um refratário.
- 8
Molho:
Coloque no liquidificador as latas de creme de leite o outro tablete de caldo de galinha, o cheiro verde e bata tudo.
- 9
Coloque esse molho por cima dos enroladinhos e leve ao forno alto por 15 minutos.
- 10
Se preferir pode acrescentar outros condimentos no liquidificador, como por exemplo pimenta.
- 11
Sirva com um bom vinho.
