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Omelete especial da Eliza

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 fatias de presunto
  • 2 fatias de mussarela
  • 1/2 xícara de salsinha com cebolinha
  • 1/4 de cebola média picada
  • 2 colheres de chá de margarina

Modo de Preparo

  1. Coloque as colheres de margarina na frigideira junto com a cebola, mexa até dourar.
  2. Pique a mussarela e o presunto em pedaços pequenos e mexa bem com os ovos e a salsinha e cebolinha.
  3. Coloque tudo na frigideira, deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado.
  4. Corte ao meio e sirva.

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