30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de jacaré (cauda, dorso, lombo, filé mignon)
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2 colheres (sopa) de caldo de peixe
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne de jacaré fatiada com champanhe, sal, pimenta e o tempero em pó.
- 2
Coloque em uma panela com o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo baixo até que fique macia.
- 3
Sirva com arroz e vinho tinto seco.
