Name: Cassata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (medida do leite condensado); 3 gemas; 3 claras em neve; 5 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (12 porções)

1° Creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida do leite condensado)
3 gemas

2° Creme

3 claras em neve
5 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
1° Creme:
Leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura. Coloque em um recipiente e deixe esfriar.
2
2° Creme:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar (como suspiro), pare de bater e coloque o creme de leite, mexa delicadamente.
3
Despeje sobre o 1° creme. Leve ao freezer por aproximadamente 6 horas.
4
Decore usando sua criatividade, pode ser com chocolate granulado, pedaços de frutas da época.