Name: Pão caseiro de semente de linhaça e aveia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 35 g de aveia em flocos; 50 g de manteiga temperatura ambiente; 70 g de mel de engenho; 1 xícara de água fervendo; 300 g de farinha de trigo sem fermento; 2 colheres de sopa de linhaça; 1 ovo inteiro; 15 g de fermento seco para pão; 1/2 colher de sopa de sal

Ingredientes (1 porção)

35 g de aveia em flocos
50 g de manteiga temperatura ambiente
70 g de mel de engenho
1 xícara de água fervendo
300 g de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de sopa de linhaça
1 ovo inteiro
15 g de fermento seco para pão
1/2 colher de sopa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma vasilha coloque os 4 primeiros ingredientes e misture até se agregarem.
2
Acrescente a linhaça, o ovo, o fermento e o sal, misture tudo.
3
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo vigorosamente até agregarem todos os ingredientes.
4
Deixe descansar por 40 minutos.
5
Enquanto descansa, pegue uma forma retangular de 25 cm e passe um pouco de manteiga e farinha de trigo.
6
Depois da massa crescida coloque na forma e deixe descansar por mais 40 minutos.
7
Após a fermentação concluída leve ao forno por 25 minutos, a 150°.
8
Depois de assado passe manteiga derretida por cima do pão e polvilhe aveia em flocos.