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Bolo engorda marido
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 Por Lucinalva oliveira de lima

Ingredientes (25 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • farinha de trigo2 copos de trigo
  • leite de coco2 copos de leite de coco
  • 2 copos de açúcar refinado e peneirado
  • 2 colheres cheias de sopa de manteiga
  • ovo4 ovos inteiros
  • fermento1 colher de fermento
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão
  • coco ralado1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte todos os ingredientes no liquidificador, bata por 5 a 7 minutos, até a massa ficar homogênea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com trigo.

  2. 2

    Coloque a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos, ou até que fique dourado.

  3. 3

    Esse bolo fica úmido e bem gostoso.

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