Name: Bolo engorda marido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 copos de trigo; 2 copos de leite de coco; 2 copos de açúcar refinado e peneirado; 2 colheres cheias de sopa de manteiga; 4 ovos inteiros; 1 colher de fermento; 100 g de queijo parmesão; 1 pacote de coco ralado

Bolo engorda marido

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Por Lucinalva oliveira de lima

Ingredientes (25 porções)

1 lata de leite condensado
2 copos de trigo
2 copos de leite de coco
2 copos de açúcar refinado e peneirado
2 colheres cheias de sopa de manteiga
4 ovos inteiros
1 colher de fermento
100 g de queijo parmesão
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte todos os ingredientes no liquidificador, bata por 5 a 7 minutos, até a massa ficar homogênea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com trigo.
2
Coloque a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos, ou até que fique dourado.
3
Esse bolo fica úmido e bem gostoso.