Name: Assado de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 10 batatas médias; 1 lata de milho verde; 1 xícara de queijo ralado; 1 cebola média; 2 colheres de farinha de trigo; 1/2 litro de leite morno

Ingredientes (5 porções)

10 batatas médias
1 lata de milho verde
1 xícara de queijo ralado
1 cebola média
2 colheres de farinha de trigo
1/2 litro de leite morno

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas com a casca.
2
Descasque e amasse com um garfo.
3
À parte coloque 2 colheres de óleo em uma panela, pique a cebola e acrescente 2 colheres de farinha de trigo (rasas).
4
Deixe dourar e jogue aos poucos 1/2 litro de leite morno, mexendo sem parar para que fique um creme consistente.
5
Junte a batata ao creme, o milho e o queijo ralado. Coloque numa forma untada e leve ao forno até dourar.