Name: Pão caseiro Raquel
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento para pão ou 2 colheres (sopa) de fermento granulado para pão.; 200 ml de leite morno; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de manteiga; Aproximadamente 600 g de farinha de trigo peneirada

@ Raquel murakami

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Por Raquel murakami

Ingredientes (2 porções)

2 tabletes de fermento para pão ou 2 colheres (sopa) de fermento granulado para pão.
200 ml de leite morno
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
Aproximadamente 600 g de farinha de trigo peneirada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em um refratário junte o fermento e o sal, mexa até dissolver o fermento,j unte o leite morno e reserve.
2
Numa tigela coloque a farinha (reserve parte), faça uma cova no meio e adicione os ovos levemente batidos, a manteiga e a mistura de fermento reservada.
3
Misture bem, se necessário adicione mais farinha, sove a massa, abra com rolo e enrole no comprimento, sem que fique muito grosso.
4
Coloque direto na forma que será assado o pão, pincele 1 gema batida com um pouco de leite ou água, deixe crescer cerca de 1 hora.
5
Leve ao forno pré-aquecido, a 160°, por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
6
Rende 2 pães grandes.