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Mousse de vinho
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Por Heloisa de medeiros

Ingredientes (20 porções)

  • 1 litro de vinho tinto doce
  • 2 gelatinas vermelhas sem sabor
  • 2 xícaras de gelo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • chantilly1 litro de chantilly
  • 2 xícaras de suco de uva concentrado
  • groselha1 xícara de groselha
  • amido de milho1 colher de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o vinho, a gelatina derretida conforme a embalagem, o açúcar e por último o gelo.

  2. 2

    Misture o chantilly devagar e leve para gelar.

  3. 3

    Faça uma calda com a groselha o suco de uva e a maizena.

  4. 4

    Decore a gosto depois de gelada.

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