Name: Torta de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 50g de coco ralado; 3 ovos grandes; 8 colheres (sopa) de açúcar; 25g de queijo ralado; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) margarina; 2 copos de leite; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

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Torta de coco

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Por Iara Cristina Cabral de P. de Paula

Ingredientes (10 porções)

50g de coco ralado
3 ovos grandes
8 colheres (sopa) de açúcar
25g de queijo ralado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) margarina
2 copos de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo ralado e o fermento.
2
Bata por uns 3 minutos e depois coloque o queijo e o fermento, bata mais um pouco.
3
Coloque em forma média, untada e polvilhada.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Se quiser leve para gelar depois de fria.