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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 50g de coco ralado
  • 3 ovos grandes
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 25g de queijo ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 2 copos de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo ralado e o fermento.
  2. Bata por uns 3 minutos e depois coloque o queijo e o fermento, bata mais um pouco.
  3. Coloque em forma média, untada e polvilhada.
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  5. Se quiser leve para gelar depois de fria.

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