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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 11

Ingredientes

  • 150 g de nozes
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de açúcar refinado
  • 250 g de açúcar mascavo
  • 300 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 30 ml de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Derreta a manteiga e misture com os açúcares em uma panela, mexendo até atingir o ponto de brigadeiro (soltar da panela).
  2. Desligue e deixe ficar morno.
  3. Antes de esfriar demais, adicione os ovos e as gemas mexendo sempre.
  4. Acrescente a essencia de baunilha, a farinha de trigo e as nozes.
  5. Acrescente o chocolate derretido.
  6. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio por 20 minutos.
  7. Obs.: Ele não fica como um bolo comum, ele é pesado, mas delícioso!.

PELA WEB

Comentários

  • Essa receita eh bem estranha.. muita manteiga ficou engordurada!

  • Ola gostaria de saber se posso usar chocolate meio amargo porem fracionado ou da errado a receita?

  • Quanto que rende essa massa ? Preciso fazer um brownie onde eu tenho que dar um pedaço para 42 pessoas . Acha que um bolo só da ?

  • Essa é mais ou menos a mesma quantidade dos ingredientes usados pelos americanos. Eu fiz essa primeiro, mas achei que ficou um pouquinho diferente ainda, não a textura, mas o gostinho... Peguei uma em um site americano que gostei mais, mas de todas as receitas que achei aqui, essa é a melhor com certeza!

  • Nossa, esse ponto era o que eu queria chegar há muito tempo, só que nunca consegui!! Obrigada pela receita!! Ela é maravilhosa!!

  • Ficou muito bom mesmo, uma delicia!!!! So me ajuda numa coisa, ele ficou bem mole por dentro, 20 minutos é o suficiente pra assar? E a massa quando coloca na forma fica bem mole tambem? obrigado!

  • fãcil e gostoso

  • Posso fazer com açúcar comum, ou tem que ser mesmo açúcar mascavo?

    • Poder pode, mas o mascavo é mais saboroso, fará a diferença.

  • Amei essa receita! Estava cansada de tentar receitas de brownie que só rendiam nega-malucas, esse é o legítimo brownie americano!

  • Fiz algumas adptações a receita como tirar as nozes e colocar mais chocolate ! A receita ficou muito boa porem trabalhosa indico a todos!

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