Name: Pizza enrolada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 25 g de fermento para pão; 1 colher (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) de sal; 250 ml de água; 125 ml de óleo; Molho de tomate pronto; Mussarela ralada; Calabresa ralada e previamente frita; Cebolas em rodelas; Orégano

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Por Stella

Ingredientes (8 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo
25 g de fermento para pão
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
250 ml de água
125 ml de óleo

Recheio

Molho de tomate pronto
Mussarela ralada
Calabresa ralada e previamente frita
Cebolas em rodelas
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Desmanche o fermento no açúcar e acrescente todos os ingredientes líquidos, a seguir coloque o sal e a farinha até o ponto de sovar (caso precise, adicionar mais farinha).
2
Abra a massa com um rolo, espalhe o molho de tomate, a calabresa ralada, mussarela, cebola em rodelas e por último o orégano.
3
Enrole a massa em forma de rocambole, corte em rodelas de 2 cm cada (cerca de 2 dedos) pincele ovo e leve para assar em forma untada.
4
Na hora de servir regue com azeite..