Name: Bolo de abacaxi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras chá de açúcar; 1 xícara chá de água morna; 2 xícaras chá de farinha de trigo; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 1/2 xícara chá de açúcar; 1 xícara chá de água; Abacaxi para decorar

@ Susifabio Hammesfreitas

@ Marli Amancio

@ Marina Queiroz

@ Roberta Ferreira

@ Dinei Gomes Silva

@ Heloisa

@ Elaíne Andrade

@ Ivone

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Por Ivone

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras chá de açúcar
1 xícara chá de água morna
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó

Calda

1 1/2 xícara chá de açúcar
1 xícara chá de água
Abacaxi para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata bem em velocidade mínima.
2
Acrescente a farinha alternando com a água e por último o fermento em pó.
3
Calda:
Derreta o açúcar, acrescente a água e deixe ferver por 3 minutos.
4
Coloque na forma e espalhe bem, no fundo e lados.
5
Arrume algumas fatias de abacaxi e coloque a massa do bolo.
6
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
7
Deixe esfriar de desenforme.