Name: Maionese especial
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 colheres (sopa) rasas de vinagre; 1 pitada de sal; 1/2 dente de alho; 1/2 pimentão verde; 1 pacotinho de tempero mais Ervas e Limão (da arisco); 1/3 de uma cebola; 1 pitada de orégano; Salsinha e cebolinha à gosto (cerca de 1/2 maço cada); Óleo até dar ponto (cerca de 500 ml)

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Por Walquiria Gualandi

Ingredientes (5 porções)

2 ovos
2 colheres (sopa) rasas de vinagre
1 pitada de sal
1/2 dente de alho
1/2 pimentão verde
1 pacotinho de tempero mais Ervas e Limão (da arisco)
1/3 de uma cebola
1 pitada de orégano
Salsinha e cebolinha à gosto (cerca de 1/2 maço cada)
Óleo até dar ponto (cerca de 500 ml)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque no liquidificador os ovos, o sal e o vinagre.
2
Bata uns 20 segundos.
3
Sem parar de bater acrescente o alho, o pimentão, o pacotinho do tempero, a cebola, o orégano e a salsinha e cebolinha.
4
Continue batendo acrescente o óleo bem devagar (pelo orifício pequeno do liquidificador) até dar o ponto.
5
Sem parar de bater prove e acerte o sal se necessário.