30min
Por Ana Paula
Ingredientes (4 porções)
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200g de toucinho defumado (em cubinhos bem miúdos)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture muito bem o suco de limão com o creme de leite e reserve em temperatura ambiente.
- 2
Amasse a ricota no amassador de batatas, reserve.
- 3
Frite o toucinho sem óleo, usando a gordura que ele solta, até que fique bem douradinho, reserve. Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
- 4
Aqueça a manteiga até começar a dourar.
- 5
Misture o macarrão, a manteiga e a ricota, até ficar uniforme.
- 6
Coloque o creme de leite em molheiras e o toucinho em uma travessa.
- 7
Coloque no prato macarrão com manteiga e ricota, depois creme de leite a gosto e por cima toucinho defumado frito.
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