Name: Batatas recheadas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 250 g de bacon picado e frito; 2 copos de requeijão; 1 colher (sopa) de manteiga; 3 a 4 colheres de leite; 2 claras em neve; 100 g de queijo ralado; ½ xícara de salsinha picada; Sal a gosto

@ Rozangela Chaves

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Por Rozangela Chaves

Ingredientes (6 porções)

6 batatas grandes
250 g de bacon picado e frito
2 copos de requeijão
1 colher (sopa) de manteiga
3 a 4 colheres de leite
2 claras em neve
100 g de queijo ralado
½ xícara de salsinha picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Faça uns furos com um garfo nas batatas e embrulhe em papel alumínio com o lado brilhante para dentro.
2
Leve assar por 1 hora.
3
Corte as batatas como se fosse uma barquinha, cave o centro colocando as polpas da batata em uma travessa.
4
Esprema as polpas das batatas e junte todos os ingredientes, por último as claras em neve. Recheie as batatas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
5
No forno de microondas para assar as batatas coloque na potência 100 por 45 minutos (não colocar papel alumínio). É bem mais rápido e o resultado é o mesmo.