Name: Pão caseiro da Lara
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 tabletes de fermento biológico; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 50g de manteiga; 2 ovos; 600 ml de leite; Gema para pincelar

Ingredientes (15 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
50g de manteiga
2 ovos
600 ml de leite
Gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo.
2
Faça uma cova no centro, coloque o fermento esfarelado, o açúcar e o sal.
3
Misture até dissolver o fermento formando um líquido.
4
Junte a manteiga e os ovos e amassando.
5
Acrescente o leite aos poucos até obter uma massa homogênea.
6
Cubra com um pano seco e deixe descansar por 15 minutos.
7
Em uma superfície lisa e enfarinhada, divida a massa em 4 partes iguais.
8
Sove rapidamente cada uma delas e coloque em formas para pães untadas com óleo.
9
Deixe descansar até que preencha totalmente as formas.
10
Pincele com a gema ligeiramente batida.
11
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.