Name: Bolo delicioso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de margarina; 1 copo (americano) de leite; 1 copo (americano) de maisena; 2 copos (americano) de açúcar; 2 copos (americano) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 150g de nozes trituradas; 150g de passas; 150 g de damasco (cortado em pedacinhos); Açúcar e canela a gosto

Ingredientes (8 porções)

3 colheres (sopa) de margarina
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de maisena
2 copos (americano) de açúcar
2 copos (americano) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
150g de nozes trituradas
150g de passas
150 g de damasco (cortado em pedacinhos)
Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a margarina na batedeira até ficar esbranquiçada.
2
Acrescente o açúcar, sempre batendo.
3
Adicione as gemas e continue batendo, até que a massa fique lisa.
4
Acrescente o leite, batendo, depois a farinha de trigo e a maisena. Bata bastante.
5
Bata as claras em neve (à parte) e incorpore na massa, sem bater, apenas misturando bem.
6
Adicione as nozes trituradas, as passas e o damasco, cortado em pedacinhos e misture bem.
7
Finalmente acrescente o fermento, sem bater, apenas misturando.
8
Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
9
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média (200º) e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
10
Ao desenformar o bolo, polvilhe com açúcar e canela a gosto.