Name: Lasanha Paladar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 1 gema; 1 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de maionese; Sal a gosto; 1 kg carne moída; 1 cebola picada; 1 pimentão picado; 2 tomates picados; Salsinha e cebolinha picados; 1 tablete de caldo de carne; Manjericão a gosto; 2 colheres de extrato de tomate; Sal a gosto; 1 copo de requeijão; Queijo mussarela fatiado; Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Por Daniela

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 kg de batatas
1 gema
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de maionese
Sal a gosto

Primeiro Recheio

1 kg carne moída
1 cebola picada
1 pimentão picado
2 tomates picados
Salsinha e cebolinha picados
1 tablete de caldo de carne
Manjericão a gosto
2 colheres de extrato de tomate
Sal a gosto

Segundo Recheio

1 copo de requeijão
Queijo mussarela fatiado

Outros ingredientes

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Descascar e cozinhar as batatas, fazendo um purê.
2
Acrescente a farinha, maionese e a gema.
3
Verifique o sal e reserve.
4
Caso seja necessário acrescente mais farinha até ficar uma massa consistente.
5
Primeiro Recheio:
Doure a cebola, pimentão.
6
Acrescente a carne moída e deixe secar, deixando grudar na panela.
7
Uns 15 minutos.
8
Acrescente água e desgrude a carne do fundo da panela.
9
Junte os tomates, o tablete de caldo de carne, manjericão e deixe cozinhar até ficar um molho bonito.
10
Junte o extrato de tomate e acrescente sal se necessário.
11
Montagem:
Coloque uma camada de molho de carne.
12
Em seguida uma camada da massa de batatas.
13
Depois o requeijão e o queijo fatiado.
14
Outra camada da massa de batatas e por último outra camada de molho de carne.
15
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para dourar.

Lasanha Paladar

Massa:

Primeiro Recheio:

Montagem: