Massa para pizza

Coloque a farinha de trigo em um recipiente, abra um buraco no meio e coloque o fermento biológico dissolvido na água morna.

Mexa com as mãos e adicione aos poucos o restante da água, até dar o ponto para sovar.

Retire do recipiente e leve a uma superfície plana, coloque um pouco de trigo na superfície, para a massa não grudar.

Sove-a por uns 2 minutos.

Divida a massa em quatro partes, sove cada uma delas, leve para um recipiente, e deixe descansar por 1 hora.

Depois deste tempo, abra-a com um rolo, coloque o recheio de sua preferência, e coloque na forma untada e enfarinhada.

Esta receita também pode ser usada para mini-pizza frita.