Name: Massa para pizza
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 8 xícaras de trigo; 1 pacotinho de fermento biológico; 2 xícaras e 1/2 de água; 1 xícara de água morna; 1/2 colherzinha de açúcar; 1 pitada de sal

Ingredientes (16 porções)

8 xícaras de trigo
1 pacotinho de fermento biológico
2 xícaras e 1/2 de água
1 xícara de água morna
1/2 colherzinha de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque a farinha de trigo em um recipiente, abra um buraco no meio e coloque o fermento biológico dissolvido na água morna.
2
Mexa com as mãos e adicione aos poucos o restante da água, até dar o ponto para sovar.
3
Retire do recipiente e leve a uma superfície plana, coloque um pouco de trigo na superfície, para a massa não grudar.
4
Sove-a por uns 2 minutos.
5
Divida a massa em quatro partes, sove cada uma delas, leve para um recipiente, e deixe descansar por 1 hora.
6
Depois deste tempo, abra-a com um rolo, coloque o recheio de sua preferência, e coloque na forma untada e enfarinhada.
7
Esta receita também pode ser usada para mini-pizza frita.