1h 40min
Por Fran Turelli
Ingredientes (10 porções)
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1 filé de salmão de mais ou menos 1,5 kg
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Sal fino temperado a gosto
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4 batatinhas de tamanho médio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o filé de salmão e tempere com o sal e o limão.
- 2
Deixe descansar por 1 hora.
- 3
Unte uma forma com margarina e coloque o filé.
- 4
Corte as batatas em rodelas e coloque um pouco de sal, só pra da gosto e coloque ao redor do filé.
- 5
Leve ao forno para assar por mais ou menos 35 minutos, em temperatura alta.
- 6
Creme:
Misture o requeijão, o palmito e o creme de leite.
- 7
Mexa bem até misturar tudo.
- 8
Depois que o filé estiver assado coloque o creme por cimado filé, e por cima das batatas também.
- 9
Em cima do creme coloque as fatias do queijo prato alternando com fatias de queijo mussarela.
- 10
Leve ao forno novamente por uns 5 minutos, em temperatura baixa, até que derreta o queijo.
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