30min
Por Maurício Hiluy
Ingredientes (5 porções)
-
½ kg de mini penne (uma marca boa)
-
Água e sal para cozinhar
Molho
-
-
-
1 xícara (chá) de peito de peru em cubinhos
-
-
1 colher (sopa) de alecrim desidratado
-
-
-
1 vidro champignon em conserva
-
½ litro creme de leite
-
-
Gergelim torrado para polvilhar ao final
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão em água e sal até estar al dente.
- 2
Resfrie em água fria e reserve.
- 3
Para o molho refogue as cebolas no azeite. Acrescente o peito de peru junto com o gengibre, o alecrim, a mostarda, o caldo de galinha e o champignon.
- 4
Refogue rapidamente e coloque o creme de leite.
- 5
Deixe reduzir em fogo brando até encorpar e sirva sobre o penne aquecido em água.
- 6
Polvilhe com o gergelim.
Veja também…
Macarrão gravatinha delicioso
Macarrão gravatinha frito (aperitivo)
Salada de macarrão gravatinha
Macarrão gravatinha ao creme com lombo de porco
Macarrão gravatinha com molho de salsicha
Macarrão gravatinha com nozes
Macarrão gravatinha com camarão
Macarrão gravatinha gratinado
