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Vídeo sugerido Arroz comum para 4 pessoas
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30min
Ingredientes (12 porções)
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4 xícaras de arroz
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Água quente
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Sal a gosto
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6 dentes de alho
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Azeite de oliva para refogar
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1 colher de sobremesa de açafrão em pó
- 1 xícara de espinafre cortado em pedaços bem pequenos
- 2 xícaras de brócolis cozidos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Arroz amarelo:
Refogue o alho com 2 xícaras de arroz, sal e açafrão.
- 2
Adicione água até 2 dedos depois do nível do arroz.
- 3
Espere cozinhar e reserve.
- 4
Arroz verde:
Refogue o alho no azeite, acrescente o espinafre, sal e o restante do arroz.
- 5
Refogue tudo muito bem.
- 6
Acrescente água quente e espere cozinhar.
- 7
Arrume em uma travessa cada arroz de um lado.
- 8
No meio enfeite com uma fileira de brócolis cozidos, regados com sal e azeite.
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