Name: Pãezinhos da Val
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 3 tabletes de fermento para pão; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de banha de porco; 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de sopa de orégano; 1 copo e 1/2 (requeijão) de leite morno; Trigo até dar ponto de não grudar nas mãos (700 g ou mais)

@ Maria valdilene ferreira

Imprimir

Por Maria valdilene ferreira

Ingredientes

3 tabletes de fermento para pão
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de banha de porco
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de orégano
1 copo e 1/2 (requeijão) de leite morno
Trigo até dar ponto de não grudar nas mãos (700 g ou mais)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque em uma tigela o fermento, o açúcar e o leite, dê uma mexida.
2
A seguir acrescente sal, o orégano, a banha e aos poucos o trigo, até dar o ponto de não grudar nas mãos.
3
Sove bastante em uma mesa.
4
Cubra com pano limpo e deixe descansar por uns 40 minutos.
5
Sove novamente e abra os pedaços, recheie a gosto, ou não.
6
Eu fiz um creme com 3 colher de sopa de maionese e 4 dentes de alho moidinho para rechear.
7
Deixe crescer de novo uns 30 minutos, ou até dobrar de volume.
8
Pincele gema e se quiser polvilhe orégano, leve ao forno a 180°, por cerca de 40 minutos, até dourar.
9
Depois de assados, passe manteiga em todos pãezinhos