Name: Torta de limão
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de trigo; 1 ovo batido; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 100 g de margarina; 2 latas de leite condensado; Suco de 7 limões; Raspas de limão; 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria; 4 claras batidas em neve; 4 colheres de açúcar

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara de trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g de margarina

Recheio

2 latas de leite condensado
Suco de 7 limões
Raspas de limão
1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria

Cobertura

4 claras batidas em neve
4 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Massa:
Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais.
2
Assar em forno pré-aquecido, por uns 20 minutos, até dourar levemente.
3
Recheio:
Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira.
4
Enquanto a massa assa bata o suspiro.
5
Cobertura:
Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão.
6
Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar).
7
Leve para gelar.