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30min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de goma de tapioca
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1 pitada de sal
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500ml de leite de coco
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300g de coco ralado adoçado
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1 lata de leite condensado
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200g de castanha-do-pará
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100g de farinha de tapioca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneire a tapioca com o sal.
- 2
Faça a tapioca em uma frigideira de 30cm de diâmetro, de modo que a tapioca se torne um tapiocão.
- 3
Faça 5 tapiocões e reserve.
- 4
Montagem:
Em uma bandeja ou prato, coloque um tapiocão, regue com um pouco do leite do coco, um pouco do coco ralado, despeje uniformemente um pouco do leite condensado e as castanhas do pará.
- 5
Cubra com outro tapiocão e repita o procedimento, de forma que seja distribuído uniformemente os ingredientes para cada camada.
- 6
Cubra com o leite condensado, as castanhas e um pouco do coco ralado, ao redor do prato decore com a farinha de tapioca e paus de canela se preferir.
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