Name: Batata ao molho branco light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 batatas médias; 1 dente de alho; 1 colher (sopa) de cebola ralada; 1 e 1/2 copos de leite desnatado; 2 colheres rasas de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 colher sopa manteiga light; 1 colher requeijão light (opcional); Parmesão light; Orégano (opcional)

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Por Liz

Ingredientes (4 porções)

6 batatas médias
1 dente de alho
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 e 1/2 copos de leite desnatado
2 colheres rasas de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher sopa manteiga light
1 colher requeijão light (opcional)
Parmesão light
Orégano (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descascar as batatas, picar em quadradinhos e cozinhar até ficarem macias.
2
Enfiar o garfo como se fosse tirar da panela, se ela partir está bom.
3
Adicionar o requeijão, misturar para espalhar por toda batata e reservar.
4
Molho branco:
Dissolver a farinha e o sal no leite.
5
Aquecer a manteiga e dourar o alho e a cebola.
6
Acrescentar a mistura leite/farinha/sal e mexer até engrossar.
7
Montagem:
Despejar o creme sobre as batatas e polvilhar com parmesão e orégano.
8
Está pronto pra servir.