1h
Ingredientes (10 porções)
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1/3 de um galho de manjericão
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Não precisa de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Inicialmente tire a casca dos tomates, tire olho e corte em cruz a parte oposta, somente para partir a pele.
- 2
Em uma panela grande, e com água fervente, jogue os tomates, de 3 em 3 por apenas 2 minutos.
- 3
Retire-o da água fervente e esfrie com água gelada.
- 4
Após realizar tal processo, com todos os tomates, retire as sementes e bata todos no liquidificador.
- 5
Na panela refogue o alho no azeite, sem demora e adicione a polpa do liquidificador.
- 6
Espere os tomates liberarem sua própria água, e quando achar que está no ponto, apague e adicione primeiro o queijo e em seguida o manjericão.
- 7
Bom para qualquer tipo de massa, macarrão, panquecas, cachorro quente etc.
- 8
Sirva com batata palha.
