Pizza de estrogonofe ninja

Pique o patinho em tiras, mas não muito compridas e nem muito grossas.

Pique a cebola e o alho bem, reserve.

Tire a pele do tomate (espete ele em um garfo e coloque no fogo do fogão, a pele desprende rapidinho), corte todos pela metade em sentido vertical, então pique em fatias finas, reserve.

Coloque a panela no fogo junto com a colher de azeite, em seguida adicione a cebola e o alho para dourar, uns 2 ou 3 minutos é suficiente.

Adicione a carne, assim que começar a soltar o suco adicione o molho curry, mexendo muito bem.

Quando a carne estiver cozida por fora, porém ainda crua por dentro, adicione o tomate e mexa bem para que tudo se misture.

Demora uns 10 a 15 minutos para o tomate virar suco e dar o aspecto de molho.

Quando isso acontecer está quase pronto.

Pode adicionar o sal, provando até encontrar o ponto que você prefere.

Quando encontrar, coloque a farinha de trigo em um copo, adicione água até a metade, mexa bem para diluir e jogue esse líquido no molho.

Mais que rapidamente ele vai engrossar.

Se você está pensando que vai ficar com gosto de farinha, pode desmistificar, não fica.

Desligar o fogo e colocar o creme de leite.

Mexa bem até ver que tudo se misturou.

O molho vai ficar tão grosso que, quando colocar em cima da pizza não vai escorrer para o lados.

Então faça isso, coloque o molho em cima da massa de pizza.

Feito isso coloque o queijo em cima da pizza, o orégano.

Asse em forno pré-aquecido em 180º.

Depois de 15 ou 20 minutos (cuidado com o tempo aqui, dependendo o forno vai sobrar só um chinelo velho) abra o forno, coloque a batata palha e leve para assar de novo, por uns 2 minutinhos.