25min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de fusilli
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1/2 maço de manjericão fresco
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4 colheres de sopa de alcaparras em conserva
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8 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço
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100 ml de azeite
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o fusilli em água fervente com 1 e 1/2 colheres de sopa de sal.
- 2
Em um mixer bata o manjericão lavado, as alcaparras, as azeitonas e o azeite.
- 3
Prove e veja se precisa de sal.
- 4
Escorra a massa e misture muito bem ao pesto.
- 5
Se quiser polvilhe nozes picadas por cima.