Name: Pão de salsicha, presunto ou linguiça
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 3 ovos; 5 colheres de margarina; 1 tablete de fermento de pão; Sal a gosto; Leite; 1/2 kg de tomate sem semente; 1/2 kg de salsicha, presunto ou lingüiça sem pele; 100 g de azeitonas picadas; Cheiro verde; Cebola picada bem pequena; 1 pirex de queijo ralado

Ingredientes (10 porções)

1 kg de farinha de trigo
3 ovos
5 colheres de margarina
1 tablete de fermento de pão
Sal a gosto
Leite

Recheio

1/2 kg de tomate sem semente
1/2 kg de salsicha, presunto ou lingüiça sem pele
100 g de azeitonas picadas
Cheiro verde
Cebola picada bem pequena
1 pirex de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Picar os tomates em cruz, bem miúdos.
2
Misturar o tomate, com a salsicha, presunto ou lingüiça sem pele.
3
Juntar as azeitonas picadas, cheiro verde, cebola picada bem pequena e o queijo ralado.
4
Amassar os ingredientes da massa.
5
Descansar um pouco.
6
Abrir a massa em pedaços com o rolo, colocando por cima o recheio bem misturado.
7
Enrolar como rocambole.
8
Dobrar as pontas para baixo.
9
Untar a forma e arrumar os pães.
10
Deixar crescer por 1 hora, pincelar com gema e um pouco de óleo.
11
Assar até dourar.
12
Pode servir frio.

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