Name: Pão de azeitonas
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 700 g de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 30 g de fermento biológico; 80ml de azeite; 20g de azeitonas verdes descaroçadas e picadas; 20g de azeitonas pretas descaroçadas e picadas

Ingredientes (6 porções)

700 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
30 g de fermento biológico
80ml de azeite
20g de azeitonas verdes descaroçadas e picadas
20g de azeitonas pretas descaroçadas e picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Em uma bancada coloque a farinha em formato de vulcão.
2
No centro coloque o fermento dissolvido em um pouco de água morna, o azeite e o sal.
3
Trabalhe bem a massa até ficar bem elástica.
4
Cubra e coloque em local sem ventilação para crescer.
5
Quando dobrar de tamanho, abra a massa e coloque as azeitonas.
6
Trabalhe a massa novamente e coloque para crescer novamente.
7
Dê um formato e leve ao forno pré-aquecido, a 200ºC, por 40 minutos.