Ingredientes (2 porções)
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Mais ou menos 400ml de leite morno
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Cerca de 1 kg de doce de abóbora
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Calda
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Modo de preparo
- 1
Leve o leite ao fogo até ficar morno.
- 2
Coloque o fermento em um copo e encha de leite, deixe por uns minutos.
- 3
Em uma bacia coloque a margarina, o açúcar, o sal, as gemas, misture bem e acrescente o leite com o fermento e o restante do leite.
- 4
Aos poucos acrescente o trigo e misture, sove bem, coloque trigo até a massa soltar das mãos.
- 5
A massa tem que ficar bem macia.
- 6
Coloque a bacia com a massa dentro de uma sacola plástica e amarre, cubra com uma toalha e deixe crescer até dobrar de volume.
- 7
Abra a massa com um rolo e espalhe o doce de abóbora, enrole como um rocambole, corte os pedaços de mais ou menos 5 cm e coloque em pé em uma assadeira de furo central.
- 8
Leve ao forno médio até estarem dourados.
- 9
Calda:
Leve o leite com o açúcar ao fogo e deixe ferver bastante, até formar uma calda meio grossa,
- 10
Retire o pão do forno e com uma colher distribua por cima de todo o pão.
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