Name: Courgette recheada (Abobrinha Italiana recheada)
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 courgettes (abobrinha italiana); 1 cenoura pequena ralada; 1 colher de margarina; ½ cebola pequena picada; 1 dente de alho pequeno picado; 1 lata de atum; 1 a 2 colheres de queijo cremoso; 2 colheres de creme de leite; Orégano e salsinha a gosto; Queijo ralado; Sal se precisar

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Por Danielle Alves

Ingredientes (2 porções)

2 courgettes (abobrinha italiana)
1 cenoura pequena ralada
1 colher de margarina
½ cebola pequena picada
1 dente de alho pequeno picado
1 lata de atum
1 a 2 colheres de queijo cremoso
2 colheres de creme de leite
Orégano e salsinha a gosto
Queijo ralado
Sal se precisar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Corte a courgette (abobrinha italiana) no sentido longitudinal, cozinhe em água com sal de 10 a 15 minutos (eles não podem ficar moles).
2
Deixe esfriar e retire com uma colher a polpa.
3
Em uma panela coloque a margarina, a cebola e o alho e deixe dourar, acrescente a cenoura, o atum, a polpa do courgette, o queijo, orégano e salsinha, verifique o tempero.
4
Se precisar acrescente sal, cozinhe por mais 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
5
Em uma forma coloque as courgettes lado a lado, recheie-os e salpique queijo ralado em cima, leve em forno médio por mais ou menos 10 minutos.
6
Sirva quente.