Name: Bolo de coco com leite condensado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200 ml de leite de coco; 1 ovo; 1 colher de sopa de coco ralado em flocos (desidratado); Farinha de rosca para polvilhar a forma (opcional); 1 caixinha de leite condensado; Coco ralado em flocos (desidratado)

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
200 ml de leite de coco
1 ovo
1 colher de sopa de coco ralado em flocos (desidratado)
Farinha de rosca para polvilhar a forma (opcional)

Complemento

1 caixinha de leite condensado
Coco ralado em flocos (desidratado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Com um batedor manual ou colher, em uma tigela, misture bem o ovo, o leite de coco, o açúcar e 1 colher de coco.
2
Depois junte a farinha peneirada com o fermento.
3
Deixe a massa bem lisa.
4
Coloque na forma para bolo de microondas ou refratário pequeno, untado e polvilhado com farinha de rosca.
5
Leve ao microondas por 5 minutos na potência alta.
6
Desenforme quente, faça furinhos com um palito e decore com leite condensado e coco ralado.