Purê de batata com espinafre
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Avatar de LUIZ CARLOS CAMARGO Por LUIZ CARLOS CAMARGO

Ingredientes (8 porções)

  • margarina sem sal3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre cortadas em tiras finas
  • 1 kg de batatas, cozidas e espremidas
  • leite1 xícara (chá) de leite (200 ml)
  • creme de leite1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • sal1 e 1/2 colheres (chá) de sal
  • realçador de sabor1 e 1/2 colheres (chá) de ajinomoto
  • 1 xícara (chá) de queijo minas fresco cortado em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue o espinafre até murchar levemente.

  2. 2

    Junte a batata, o leite, o creme de leite, o sal, o ajinomoto e o queijo fresco, mexa até estar bem aquecido.

  3. 3

    Retire do fogo e sirva em seguida.

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