Doce de Leite com Ovos

Leve o leite ao fogo, deixe levantar fervura e espere esfriar.

Em uma tigela bata ligeiramente os ovos.

Junte os ovos batidos ao leite frio, acrescente o açúcar e a baunilha.

Leve novamente ao fogo brando, até que o leite talhe e forme bolinhas.

Mexa de vez em quando ligeiramente para não desmanchar o talhado.

O doce estará pronto quando aparecer o fundo da panela.