Ingredientes (4 porções)
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½ xícara (chá) de cenouras picadas e cozidas
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½ xícara (chá) de batatas picadas e cozidas
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Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificados todos os ingredientes exceto os legumes.
- 2
Divida a massa em 2 partes iguais.
- 3
Acrescente a cenoura em uma parte e a batata em outra.
- 4
Bata as partes separadamente no liquidificador.
- 5
Caso ache a massa muito líquida, acrescente 1 a 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- 6
Despeje cerca de 1 concha de massa em uma frigideira untada com óleo.
- 7
Deixe fritar até descolar do fundo, vire com uma espátula e deixe até ficar sequinha.
- 8
Reserve empilhando em um prato.
- 9
Repita o processo até que todas as duas partes de massa estejam prontas.
- 10
Recheie com 1 e 1/2 colheres (sopa) de recheio a seu gosto.
- 11
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por uns 10 minutos.
- 12
Sirva com um molho de sua preferência.
Informações adicionais
Pode substituir os legumes de acordo com seu gosto, contanto que estejam cozidos e picados e não ultrapassem 1/2 xícara de chá.
