30min
Ingredientes (4 porções)
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2 cubinhos de tok de cebola ou sal a gosto
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2 xícaras de biscoito salgado esfarelado à sua escolha
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1 colher (café) de glutamato monossódico
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola até ela começar a caramelar, mas sem queimar.
- 2
Despeje os ovos inteiros, sem bater, espere eles começarem a fritar para começar a mexê-los, procurando manter partes brancas e amarelas (não é para virar ovo mexido, mas sim ovo frito esfarelado).
- 3
Polvilhe os cubos de cebola ou o sal a gosto e quando estiverem fritos do seu agrado, despeje o biscoito salgado esfarelado, mexa bem e por fim acrescente a cebolinha e o glutamato, mexendo bem.
- 4
Desligue o fogo a seguir.
- 5
Essa farofa fica com um sabor diferente a cada vez, dependendo do tipo de biscoito salgado que for utilizado.
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