Name: Bolo bomba de chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 latas de leite comum; 3 gemas; 3 colheres de amido de milho; 2 latas de creme de leite; 1 barra de 200 g de chocolate ao leite; 100 g de margarina; 3 ovos; 1 xícara de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher (bem cheia) de fermento em pó

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@ Edivaldo

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@ Gizane Carvalho

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@ Dah Gabi

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@ Jaqueline Mataruco de Oliveira

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@ Jaqueline Mataruco de Oliveira

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Por 0009898

Ingredientes (20 porções)

Recheio

1 lata de leite condensado
3 latas de leite comum
3 gemas
3 colheres de amido de milho
2 latas de creme de leite
1 barra de 200 g de chocolate ao leite

Massa

100 g de margarina
3 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (bem cheia) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Recheio:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho.
2
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
3
Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro.
4
Reserve.
5
Massa:
Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina.
6
Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento.
7
A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos.
8
Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa.
9
Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média.
10
Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente.