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Panquecas de salmão
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Por Francisca celia rodrigues da silva

Ingredientes (4 porções)

Massa

  • farinha de trigo1 copo de trigo
  • leite1 copo de leite
  • ovo1 ovo
  • sal1 pitada de sal
  • caldo de camarão1 pitada de caldo knorr de camarão

Recheio

  • 2 filezinhos fininhos de salmão
  • salSal
  • alhoAlho
  • azeiteAzeite

Molho para as panquecas

  • tomate3 tomates
  • cebola1 cebola
  • coentro1 ramo de coentro
  • caldo de camarão1 tablete de caldo de camarão
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos ingredientes da massa no liquidificador, bata por alguns minutos.

  2. 2

    Prepare a frigideira pré-aquecida com óleo e coloque uma concha de massa na frigideira.

  3. 3

    Prepare uma a uma.

  4. 4

    Depois deixe os filés de salmão por 15 minutos no forno.

  5. 5

    Enrole cada filé em uma massa de panqueca.

  6. 6

    Coloque todos o ingredientes do molho no liquidificador e bata.

  7. 7

    Leve ao fogo por alguns minutos.

  8. 8

    Cubra as panquecas com o molho.

  9. 9

    Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos.

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