Name: Pizza rápida e deliciosa de atum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1/4 xícara de óleo; 1 ovo inteiro; 1/2 xícara de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (chá rasa) de sal; 1 colher (chá rasa) de fermento de bolo; 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 dente de alho amassado; 1 colher (sopa) cheia de extrato de tomate; 1/4 xícara de água; 1 lata de atum; Cerca de 300 g de mussarela

Ingredientes (6 porções)

Opcional orégano, azeitonas, tomate e cebola em rodelas a gosto

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de óleo
1 ovo inteiro
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá rasa) de sal
1 colher (chá rasa) de fermento de bolo

Recheio e molho

1 colher (sopa) de óleo
1/2 dente de alho amassado
1 colher (sopa) cheia de extrato de tomate
1/4 xícara de água
1 lata de atum
Cerca de 300 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Preparo da massa:
2
junte todos os ingredientes numa vasilha até que fique uma massa homogênia.
3
Unte com óleo uma forma redonda de aproximadamente 30 cm de diâmetro.
4
Estique a massa sobre a forma e reserve.
5
Leve ao fogo os ingredientes do recheio, colocando na seqüência.
6
Depois acrescente o atum sem o óleo ou água e mexa.
7
Despeje delicadamente sobre a massa, cubra com mussarela ralada no ralo grosso.
8
Coloque orégano, azeitonas, tomate e cebola em rodelas a gosto, por cima.
9
Detalhe fundamental: esta pizza deve ser feita em forma com tampa, assada em fogo baixo na chama do fogão e não no forno, por no máximo 12 minutos.
10
Sirva a seguir bem quentinha.