Name: Pão sírio com kani kama
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 cebola pequena cortada em fatias finas; 1 e 1/3 xícaras de pimentão verde cortados em quadrados de 2,5 cm.; 2 colheres (sopa) de óleo de canola; 1 dente de alho picado; 1/2 colher (chá) de cominho em pó; 1/4 colher (chá) de sal; 1/4 colher (chá) de pimenta do reino; 2 xícaras (100 g) de cogumelo shitake, cortado em 4; 2 e 1/2 xícaras (250 g) de kani kama, desfiada; 4 pães sírios (15 cm) cortados ao meio; Folhas de alface

Ingredientes (5 porções)

1 cebola pequena cortada em fatias finas
1 e 1/3 xícaras de pimentão verde cortados em quadrados de 2,5 cm.
2 colheres (sopa) de óleo de canola
1 dente de alho picado
1/2 colher (chá) de cominho em pó
1/4 colher (chá) de sal
1/4 colher (chá) de pimenta do reino
2 xícaras (100 g) de cogumelo shitake, cortado em 4
2 e 1/2 xícaras (250 g) de kani kama, desfiada
4 pães sírios (15 cm) cortados ao meio
Folhas de alface

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture a cebola, o pimentão, o óleo, o alho, o cominho, o sal e a pimenta.
2
Tampe e cozinhe em potência alta por 3 a 5 minutos, ou até a cebola amaciar, mexendo 1 vez.
3
Mantenha tampado.
4
Reserve.
5
Cozinhe o cogumelo e o milho verde, tampados, em potência alta por 5 a 8 minutos, ou até o cogumelo ficar macio e o milho aquecer muito bem, mexendo 1 vez.
6
Acrescente a mistura de cebola e a kani kama à mistura de milho e cogumelo.
7
Mexa bem.
8
Forre as metades de pão com folhas de alface e espalhe o recheio de maneira uniforme.
9
Se quiser, decore com tomate picado.