Name: Chapiscado de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 gema; 2 colheres de sopa de margarina sem sal; 3 colheres de chocolate em pó (nescau ou tody); 2 colheres de sopa de mel; 1 pacote de biscoito maizena (todo quebrado); 1 clara; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

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Por Patricia Portella

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 gema
2 colheres de sopa de margarina sem sal
3 colheres de chocolate em pó (nescau ou tody)
2 colheres de sopa de mel
1 pacote de biscoito maizena (todo quebrado)
1 clara
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexa bem.
2
Acrescente o mel e a gema, continue a mexer, quando estiver em ponto de brigadeiro, desgrudando da panela, coloque o pacote de biscoito maizena todo quebrado (não quebre muito miúdo), mexa bem, incorporando e desligue.
3
Após desligar despeje ainda quente em um pirex.
4
Bata a clara na batedeira em ponto de neve, acrescente as 3 colheres de açúcar e bata novamente, formando um suspiro.
5
Desligue e despeje a lata de creme de leite sem soro, bata bem.
6
Despeje por cima do creme de chocolate.
7
Se quiser pode decorar com raspas de chocolate ou chocolate granulado.
8
Espere esfriar e leve à geladeira.