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Bacalhau diferente
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Por Thais Busnardo

Ingredientes (10 porções)

  • peixe bacalhau1 porção de bacalhau
  • cebola4 cebolas médias em rodelas
  • 5 batatas em rodelas levemente cozidas
  • ovo2 ovos cozidos
  • azeitona pretaAzeitonas pretas
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • molho de tomate1 lata de pomarola
  • azeiteAzeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dessalgue o bacalhau e separe em pequenas postas, afervente e disponha em uma travessa refratária.

  2. 2

    Em seguida uma camada de batatas, cheiro verde, ovos em rodelas, azeitonas pretas e por cima, uma camada de cebolas levemente fritas em óleo de oliva.

  3. 3

    Por último, despeje o pomarola dissolvido em um pouco de água.

  4. 4

    Regue com azeite de oliva e leve ao forno para gratinar.

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