Bacalhau com natas (creme de leite)

Cozinhe as postas de bacalhau, tire as espinhas e a pele, desfaça-o em lascas.

Refogue as rodelas de cebola em azeite.

Junte o bacalhau à cebola, polvilhe com a farinha, mexa e acrescente o leite.

Deixe engrossar mexendo de vez em quando.

Frite as batatas, escorra e junte-as à mistura do bacalhau, misture também o creme de leite, acrescente o sal e a pimenta.

Coloque em um refratário e leve ao forno para gratinar.

Se preferir acrescente queijo ralado por cima.

Enfeite com azeitonas pretas, e sirva com uma salada de alface e tomate.