Name: Bolo tipo prestígio montado na tigela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 copo e 1/2 de água quente; 1 copo de óleo; 1 copo e 1/2 (americano) de açúcar; 3 copos de trigo; 1 copo de nescau; 5 ovos; 1 colher cheia de fermento em pó químico; 1 lata de leite moça; 2 pacotes de coco ralado em flocos sem açúcar; 1 colher de manteiga; 1 lata de leite moça; 4 a 5 colheres de nescau; 1 caixinha de creme de leite sem soro; Um pouco menos de 1 litro de leite; 1 lata de leite moça; 1 caixinha de 200 ml de creme de leite sem soro; 1 vidro de leite de coco; 300 ml de leite; Granulado ou raspas de chocolate para enfeitar

Ingredientes (16 porções)

Massa

1 copo e 1/2 de água quente
1 copo de óleo
1 copo e 1/2 (americano) de açúcar
3 copos de trigo
1 copo de nescau
5 ovos
1 colher cheia de fermento em pó químico

Recheio

1 lata de leite moça
2 pacotes de coco ralado em flocos sem açúcar
1 colher de manteiga

Cobertura

1 lata de leite moça
4 a 5 colheres de nescau
1 caixinha de creme de leite sem soro

Creme

Um pouco menos de 1 litro de leite
1 lata de leite moça
1 caixinha de 200 ml de creme de leite sem soro

Para molhar o bolo

1 vidro de leite de coco
300 ml de leite
Granulado ou raspas de chocolate para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater tudo na batedeira.
2
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou ate dourar.
3
Recheio:
Colocar tudo em uma panela e levar no fogo até o leite moça ficar molinho.
4
Desligar o fogo e reservar.
5
Cobertura:
Leve ao fogo mexendo sempre ate ficar quase ao ponto de brigadeiro, desligue o fogo.
6
Espere amornar e misture 1 caixinha de creme de leite sem soro, mexa bem, fora do fogo.
7
Creme:
Em um pouco de leite e dissolva 4 colheres (sopa) de maizena, leve ao fogo junto com o restante do leite e o leite moça, mexa até o ponto de mingau.
8
Desligue o fogo e coloque 1 caixinha de 200 ml de creme de leite sem soro.
9
Mexa bem.
10
Montagem:
Coloque a metade do creme em uma tigela grande e funda de vidro.
11
Corte o bolo em fatias de 3 cm e forre o creme .
12
Misture 300 ml de leite com 1 vidro de leite de coco e molhe essa camada de bolo, reserve o restante para as próximas camadas.
13
Coloque o recheio todo em cima do bolo molhado com o leite.
14
Coloque o restante do creme.
15
Molhe novamente o bolo com o leite
16
Coloque a cobertura em cima do bolo molhado com o leite
17
Decore com granulado, raspas de chocolate, ou com o que preferir.
18
Fica mais gostoso com granulado.